Un sitio web Oficial de la Universidad Nacional de Asunción
Investigación de pasante del CEMIT sobre etiquetado fraudulento es publicada en revista científica norteamericana
El Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) realiza una gran labor en cuanto a la iniciación científica de estudiantes de la Universidad Nacional de Asunción. En ese marco, la Lic. Fiorella Geraldine Olazar, cuando fue pasante en la institución, desarrolló una investigación sobre el etiquetado en edulcorantes de Stevia comercializados en Paraguay, trabajo que fue publicado en la última edición de la revista científica norteamericana South Florida Journal of Development. El artículo que resume la investigación se titula “¿Confusión o fraude? Etiquetado de los edulcorantes de Stevia” y refiere que uno de los problemas emergentes más importantes que afecta a