El CEMIT se suma a la Red Nacional de Laboratorios de Análisis de Alimentos del Paraguay

El Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas de la Universidad Nacional de Asunción (CEMIT-UNA) es nuevo miembro de la Red Nacional de Laboratorios de Análisis de Alimentos del Paraguay (RENLAP), organización que reúne a los laboratorios involucrados en el control y la vigilancia de la calidad e inocuidad de alimentos, así como a laboratorios que ofrecen servicios de análisis de alimentos en nuestro país.

La RENLAP tiene como misión promover y fortalecer la competencia técnico-científica y colaboración e interacción entre los laboratorios de inocuidad y calidad de los alimentos dentro del marco de programas nacionales integrados de protección de los alimentos, para proteger la salud del consumidor y facilitar el comercio en la región de las Américas.

En ese sentido, en el CEMIT no sólo se realizan estudios laboratoriales para asegurar la calidad de alimentos, sino que también desarrollan diversas líneas de investigación referentes a la inocuidad alimentaria, mejoramiento genético de productos primarios, recursos zoogenéticos, genética de la resistencia y biocontroladores, compuestos bioactivos; entre otras.

Así mismo, los laboratorios del CEMIT trabajan bajo un Sistema de Gestión de Calidad y el aseguramiento de la buena práctica profesional en base a Normas Técnicas nacionales o internacionales vigentes.