Noticias

Investigan sobre técnicas de mejora genética en el ka’a he’e

La stevia rebaudiana, conocida popularmente como ka’a he’e, es una planta nativa de Paraguay, conocida gracias por sus propiedades edulcorantes naturales. Teniendo en cuenta la creciente demanda de la misma, un equipo de investigadores -entre ellos del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT)- se abocó a un estudio que tiene como objetivo mejorar el rendimiento agronómico y la producción de compuestos dulces en la variedad “Eireté” mediante la alteración de su estructura genética. El objetivo central de la investigación fue inducir artificialmente la “poliploidía”, un proceso que busca aumentar el número de cromosomas de la planta para que esta produzca