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Investigadores de la UNA coordinaron “Taller Internacional de Procesamiento de Alimentos en América Latina y el Caribe”
Del 28 de octubre al 1 de noviembre pasado, en Cuba, se llevó a cabo el “Taller Internacional Procesamiento de Alimentos de América Latina y El Caribe, con el lema: Alimentos sostenibles e innovadores para la sociedad”, evento organizado por el Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) y la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) , Filial Santa Rosa – Misiones, de la Universidad Nacional de Asunción (UNA) y el Instituto Nacional de Ciencias Agrícolas (INCA). Dicho taller fue realizado en el marco del Proyecto “Procesamiento de frutas y cultivos hortícolas para fortalecer la agricultura familiar en América Latina y el
