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Investigadores de la UNA disertan sobre alimentación del siglo XXI
El pasado viernes, 9 de agosto, investigadores de la UNA participaron del Seminario “La Alimentación del Siglo XXI”, organizado por estudiantes del Colegio Politécnico Cooperativo Capiatá. Estas participaciones se realizan desde la UNA para la difusión de la ciencia y el conocimiento en instituciones de Educación Media. En esta ocasión, el Dr. Héctor Nakayama, Docente Investigador del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnológicas (CEMIT) disertó sobre “Alimentos Transgénicos”. Explicó a los jóvenes presentes el proceso que llevó a la obtención de dichos alimentos, habló de su implicancia en la alimentación de las personas y cómo la modificación genética de los vegetales
