{"id":5970,"date":"2024-05-13T11:23:52","date_gmt":"2024-05-13T15:23:52","guid":{"rendered":"https:\/\/cemit.una.py\/?p=5970"},"modified":"2024-05-13T11:23:57","modified_gmt":"2024-05-13T15:23:57","slug":"investigadores-del-cemit-publican-trabajo-sobre-los-primeros-registros-cientificos-de-la-rosella-hibiscus-sabdariffa-l-en-paraguay","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cemit.una.py\/investigadores-del-cemit-publican-trabajo-sobre-los-primeros-registros-cientificos-de-la-rosella-hibiscus-sabdariffa-l-en-paraguay\/","title":{"rendered":"Investigadores del CEMIT publican trabajo sobre los primeros registros cient\u00edficos de la rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) en Paraguay"},"content":{"rendered":"\n

Investigadores del Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnol\u00f3gicas (CEMIT) y de la Facultad de Ciencias Agrarias (FCA) de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n (UNA) publicaron una investigaci\u00f3n que recogi\u00f3 datos sobre los primeros registros cient\u00edficos de la rosella (Hibiscus Sabdariffa<\/em> L.) en Paraguay. El art\u00edculo titulado Dataset on the qualitative characteristics of roselle varieties<\/em> (Hibiscus sabdariffa<\/em> L.) (Conjunto de datos sobre las caracter\u00edsticas cualitativas de las variedades de rosella [Hibiscus sabdariffa<\/em> L.]) aparece en la \u00faltima edici\u00f3n de la revista cient\u00edfica Data in Brief<\/em>.<\/p>\n\n\n\n

La rosella o flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa<\/em> L.) es un arbusto anual originario de Asia, de la regi\u00f3n comprendida desde la India a Malasia, que tiene uso medicinal en gran parte del mundo. En Paraguay se utiliza como antiescorb\u00fatico, mientras que en otros pa\u00edses se utiliza como antihipertensivo, antiespasm\u00f3dico o en el tratamiento de la obesidad, entre otros usos.<\/p>\n\n\n\n

Esta planta es cultivada con el fin de aprovechar el c\u00e1liz de la flor, en esta especie es un c\u00e1liz suculento, de color rojo claro u oscuro seg\u00fan la variedad; adem\u00e1s este \u00f3rgano se destaca por ser fuente de \u00e1cido m\u00e1lico. Adem\u00e1s, se aprovecha la semilla, hojas y tallos para la elaboraci\u00f3n de cuerdas. La cosecha de los c\u00e1lices se realiza en forma manual y se consume principalmente en infusiones, bebidas, dulces y vinos.<\/p>\n\n\n\n

En el Paraguay, este cultivo es conocido com\u00fanmente como rosella, la misma es utilizada principalmente para preparar mermeladas; contiene abundante cantidad de \u00e1cidos vegetales como el \u00e1cido c\u00edtrico, m\u00e1lico, tart\u00e1rico, ox\u00e1lico, succ\u00ednico, f\u00f3rmico y ac\u00e9tico que le dan un sabor muy agradable a los preparados, consider\u00e1ndose as\u00ed, un cultivo alternativo para los productores de la agricultura familiar.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, existe poco conocimiento sobre las variedades utilizadas en el pa\u00eds, por lo que no se dispone de informaci\u00f3n sobre este cultivo. Por ello, el trabajo de caracterizaci\u00f3n cualitativa recoge conocimientos que sirven de base para el registro de variedades producidas en Paraguay. Adem\u00e1s, dichos datos son \u00fatiles para futuros programas de mejoramiento gen\u00e9tico que consideren este cultivo.<\/p>\n\n\n\n

Este trabajo se realiz\u00f3 en el Centro Multidisciplinario de Investigaciones Tecnol\u00f3gicas y el campo experimental de la Facultad de Ciencias Agr\u00edcolas de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, durante los a\u00f1os 2022 y 2023. El objetivo principal fue realizar una caracterizaci\u00f3n morfol\u00f3gica de cuatro variedades de rosella: Ana Delia; Benito; Dogo y Criollo.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores del CEMIT que trabajaron en la investigaci\u00f3n son el Ing. Antonio Samudio Oggero, el Dr. H\u00e9ctor Nakayama, los investigadores junior el Ing. Pablo Caballero y la Ing. Isaura Cantero. Adem\u00e1s de investigadores de la Facultad de Ciencias Agrarias: el Dr. Cipriano Enciso, la Ing. Guillermina Macchi y la Dra. Victoria Santacruz.  Adem\u00e1s, se cont\u00f3 con la colaboraci\u00f3n de la Dra. Ma. Caridad Gonz\u00e1lez del Instituto Nacional de Ciencias Agr\u00edcolas (INCA) de Cuba.<\/p>\n\n\n\n

Se puede acceder a la publicaci\u00f3n Dataset on the qualitative characteristics of roselle varieties<\/em> (Hibiscus sabdariffa<\/em> L.) en el siguiente enlace:\u00a0 https:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2352340924004499<\/a><\/p>\n\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Sobre Data in Brief<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Data in Brief<\/em> es una revista multidisciplinaria, de acceso abierto y revisada por pares, que publica principalmente art\u00edculos de datos breves y digeribles que describen y brindan acceso a datos de investigaci\u00f3n. Adem\u00e1s, publica art\u00edculos de revisi\u00f3n y perspectivas que detallan las pr\u00e1cticas de intercambio de datos y cartas a los editores que comentan sobre conjuntos de datos publicados anteriormente. Data in Brief<\/em> contribuye a la ciencia abierta y mejora la reproducibilidad al hacer que los datos y la investigaci\u00f3n asociada sean m\u00e1s detectables, abriendo puertas a la colaboraci\u00f3n y reduciendo la duplicaci\u00f3n de esfuerzos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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